饮食营养与炎症-癌症危险性的关系
【作者】
倪翀
[1] ;
郭世昌
[2] ;
杜琰
[1] ;
曹广文
[1]
【关键词】
肿瘤
炎症
饮食习惯
肥胖
【摘要】慢性炎症在癌症的进化发育中起促进作用。某些饮食种类及生活习惯等可干预因素对炎-癌转化有重要影响。日常饮食中的各类食物可按照一定的标准分为促炎症食物和抗炎症食物,通过促进或抑制体内的炎症微环境影响某些癌症的发生和发展。由不良饮食和体力活动缺乏导致的肥胖本身即可营造炎症环境,与营养因素共同推动癌症的进化发育进程。通过对饮食结构的调节和生活习惯的改变可控制炎-癌转化过程,对癌症病因预防具有重要价值。
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