【摘要】目的观察长期高浓度氯化钠刺激对白假丝酵母菌耐受氧化应激能力的影响。方法选用2株白假丝酵母菌国际标准株SC5314和ATCC76615，用含有1mol／L氯化钠的YEPD培养液连续培养24d，考察子代与亲本菌对氧化应激的耐受能力。采用reabtimeRT-PCR考察白假丝酵母菌抗氧化酶的转录水平，并测定其抗氧化酶的活性，利用丙二醛（MDA）测定试剂盒衡量白假丝酵母菌脂质过氧化损伤，并测量白假丝酵母菌菌体细胞内活性氧水平。结果长期用高浓度氯化钠刺激能增加白假丝酵母菌对过氧化氢（12mmol／I。）和咪康唑（4μg／m1）的耐受性，促进其抗氧化酶的转录，使抗氧化酶SODl、CATl、谷胱甘肽还原酶（GR，转录基因为TTRl）的转录水平升高2～5倍，增强抗氧化酶的活性（P〈O．05），降低脂质过氧化损伤（P〈O．01），减少菌体细胞内活性氧水平（P〈O．001）。结论长期高浓度氯化钠刺激能够增强白假丝酵母菌耐受氧化应激的能力。