【摘要】目的初步研究木糖醇对13腔假丝酵母菌体外增殖及产酸的影响，寻求新的预防口腔假丝酵母菌感染的方法。方法对100例戴义齿患者的唾液样本进行假丝酵母菌的培养鉴定及分离纯化后，观察4种常见致病性假丝酵母菌（白假丝酵母菌、热带假丝酵母菌、光滑假丝酵母菌和克柔假丝酵母菌）在不同比例木糖醇替代葡萄糖（葡萄糖：木糖醇比例分别为4：1、3：2、2：3、1：4和0：5）沙氏培养液中的增殖和产酸情况，了解木糖醇对不同假丝酵母菌生长增殖的抑制作用；并在有氧和缺氧条件下，比较白假丝酵母菌在含不同浓度（0％、5％、10％、15％、20％）的木糖醇培养液中培养6、12、24、48和72h后木糖醇对白假丝酵母菌增殖与产酸抑制作用的差异。结果与含葡萄糖和木糖醇的培养液相比，仅含木糖醇的培养液中，4种假丝酵母菌的De600值均降低，而pH值均升高（P〈O．05）。与不含木糖醇的培养液相比，在有氧条件下，除含5％木糖醇48h的pH值和D600值、10％木糖醇48h的D600值、5Yoo木糖醇72h的D。值变化不显著外，其余各时间点含不同浓度木糖醇的白假丝酵母菌培养液Ds600值均降低，pH值均升高（P〈0．05），而在缺氧条件下，各时间点的白假丝酵母菌培养液D600值均升高，pH值均降低（P〈0．05）。结论木糖醇对4种常见致病性假丝酵母菌的增殖和产酸都有明显的抑制作用，提示木糖醇作为糖替代品和致病性假丝酵母菌抑制剂，在口腔疾病的预防与保健中将发挥重要作用。